16 vitrines chez les producteurs
Alors que les grandes cultures sont déjà bien implantées dans les régions centrales du Québec, voilà qu’elles gagnent en popularité dans les régions périphériques. Dans ces régions, les producteurs qui se lancent dans cette aventure ont avantage à adopter des pratiques de conservation pour protéger les sols plus vulnérables à l’érosion et pour protéger la qualité de l’eau. Une technique ancestrale peut pourtant réduire ces conséquences agroenvironnementales si elle était déployée à grande échelle : la culture intercalaire de couverture. De cette idée est né de l’IRDA et de ses partenaires un réseau panquébécois de 16 vitrines dans 8 régions afin de favoriser la culture intercalaire du trèfle dans les céréales à pailles. Ses avantages sont nombreux tant pour le producteur que pour l’environnement.